Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, pargo, varias especies, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.87 g	76.87%
La energía (calorías)	100 kcal
Energía (julios)	418 kJ
Proteína	20.51 g	20.51%
lípido total (grasa)	1.34 g	1.34%
Ceniza	1.31 g	1.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	32 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.18 mg
El magnesio, Mg	32 mg	0.03%
El fósforo, P	198 mg	0.20%
Potasio, K	417 mg	0.42%
Sodio, Na	64 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.36 mg
Cobre, Cu	0.028 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	38.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.6 mg
tiamina	0.046 mg
Riboflavina	0.003 mg
La niacina	0.284 mg
Ácido pantoténico	0.75 mg
La vitamina B-6	0.4 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	65 mg	0.06%
Vitamina B12	3 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	32 µg
retinol	32 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	106 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.96 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	10.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	10.2 µg
Vitamina D	408 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.285 g	0.28%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.036 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.162 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.081 g	0.08%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.251 g	0.25%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.06 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.165 g	0.16%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.021 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.459 g	0.46%
18: 2 indiferenciada	0.019 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.049 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.051 g	0.05%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.065 g	0.06%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.26 g	0.26%
Colesterol	37 mg	0.04%
triptófano	0.23 g	0.23%
treonina	0.899 g	0.90%
isoleucina	0.945 g	0.94%
leucina	1.667 g	1.67%
lisina	1.883 g	1.88%
metionina	0.607 g	0.61%
cistina	0.22 g	0.22%
fenilalanina	0.801 g	0.80%
tirosina	0.692 g	0.69%
valina	1.056 g	1.06%
arginina	1.227 g	1.23%
histidina	0.604 g	0.60%
alanina	1.24 g	1.24%
Ácido aspártico	2.1 g	2.1%
Ácido glutamico	3.061 g	3.06%
glicina	0.984 g	0.98%
prolina	0.725 g	0.72%
serina	0.837 g	0.84%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg